Wie funktioniert Mizellen?
06.11.2022 /
Bei Kontakt mit Wasser schließen sie sich zu kleinen Kugeln, den sogenannten Mizellen, zusammen. Dabei ordnen sich die wasserlöslichen Köpfe außen und die wasserscheuen aber fettlösenden Schwänze innen an.
06.11.2022 /
Bei Kontakt mit Wasser schließen sie sich zu kleinen Kugeln, den sogenannten Mizellen, zusammen. Dabei ordnen sich die wasserlöslichen Köpfe außen und die wasserscheuen aber fettlösenden Schwänze innen an.
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